书籍详细信息：
食品与发酵科技
书目信息机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 1674-506X:CNY12.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 食品与发酵科技/.四川省食品发酵工业研究设计院主办 |
| 出版发行项： | 成都:,食品与发酵科技编辑部:,1973- |
| 载体形态项： | 26cm |
| 一般附注： | 继承：《四川食品与发酵》 |
| 一般附注： | 2009年起改用现名 |
| 并列题名： | Food and fermentation technology eng |
| 题名主题： | 发酵工业 |
| 题名主题： | 食品工业 |
| 中图分类： | TS |
| 团体名称等同： | 四川省食品发酵工业研究设计院 主办 |
| 记录来源： | CN SWPU 20090316 |
| 索书号： | TS/1 |